Cuánta comida se desperdicia durante Thanksgiving en Estados Unidos

November 28, 2019

Invitamos a celebrar con conciencia por el planeta porque el daño anual es grande

 

 

Es la escena de cada año en el Día de Acción de Gracias, cuando los residentes en Estados Unidos se reúnen en familia para darse un banquete.

 

 

Se sirve tanta comida que muchos comen las sobras de ‘Tranksgiving’ hasta por una semana. Sin embargo, el desperdicio de comida también está a la orden del día.

 

De acuerdo con  la Fundación de la Cámara de Comercio de Estados Unidos, durante el Día de Acción de  Gracias se  arrojan a la basura unas 172 millones de libras de pavo, además de 35 millones de libras de salsa de arándano, entre otras comidas de la celebración.

 

 

El problema se hace mayor si se tiene en cuenta que esa comida llegará a los basureros y allí emitirá gas metano. Esto sin contar las emisiones de su transporte a los supermercados y restaurante, ni el agua que se consume en los cultivos.

 

 

Sí, el desperdicio y daño ambiental es grande. Es por eso que se recomienda planeación con la cena y creatividad con las recetas para sacarle más provecho a las sobras y reducir la huella ambiental.

 

Es cuestión de tener un poco más de consciencia con el planeta.

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